首先给大家补习下海鲜常识吧。
帝王蟹又名皇帝蟹、石蟹、岩蟹或阿拉斯加帝王蟹，即石蟹科的甲壳类，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。由于它们体型巨大且肉质美味，深受美食家们的推崇。帝王蟹脚含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。近年来研究发现，螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有益处。中医认为其有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。看到这里，大家是不是对帝王蟹产生了浓厚的兴趣呢？大家通常所食用的一般都是冷冻帝王蟹，想试试鲜活的帝王蟹吗？韦厨将为您量身打造帝王蟹最过瘾的吃法，口味、清蒸、火锅……只有你想不到，没有我们做不到！
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